Laust

Dansk fläskstek sous vide är fläsksteken som inte kan bli torr. Köttet ligger i vattenbad på 59 grader i fem timmar och kan inte bli

Pölsa är kokt inkråm som mals och rörs ihop med en redd sås, och äts varm med kokt potatis och inlagda rödbetor. Den här versionen

Dumplings är små degknyten med fyllning som först steks gyllene i botten och sedan ångas färdiga under lock. Ordet är en engelsk samlingsbeteckning för allt

Donuts är ringar av söt jästdeg som friteras och doppas i glasyr när de svalnat. Degen är släkt med en vanlig bulldeg – bara med

Pan pizza är pizza som gräddas i en smord form med kant, så att bottnen får plats att jäsa sig hög och luftig under fyllningen.

En kycklingburgare med krispig panering är vardagsmat som tar 25 minuter, och skillnaden mot den frysta ligger i två saker: att kycklingen är en hel

Krämig pasta med bacon och champinjoner är vardagsmat i sin enklaste form: en panna, tolv moment och trettiofem minuter från skärbräda till bord. Knaperstekt bacon,

En krämig salladsdressing tar fem minuter att röra ihop och består av fyra saker du med stor sannolikhet redan har hemma: crème fraiche, gräslök, en

Shepherd’s pie är engelsk vardagsmat i sin mest handfasta form: kryddad köttfärs med lök, morot och ärtor i botten, ett lock av potatismos ovanpå, och

Ciabatta är ett av de enklaste bröden som finns att baka, och samtidigt ett av dem som ser mest imponerande ut på bordet. Fyra ingredienser,